1988 - 1992

1988

Pressa per prosciutti cotti.
La macchina – brevettata - è lineare e completamente automatica.
E’ l’inizio dell’automazione delle linee di produzione dei cotti, settore in cui Goldoni è sempre un punto di riferimento.
Di questa macchina sono stati realizzati oltre cento esemplari ancora oggi in produzione.

1989

1)  Deareatore automatico per il trattamento continuo di prosciutti cotti e salumi in genere.
La macchina è brevettata e altamente innovativa, per questo trova l’interesse delle aziende produttrici più importanti.
Lo sviluppo successivo riesce ad abbattere i costi e riduce al minimo le dimensioni.

2)  Lavatrice asciugatrice speciale per scatole vuote destinate al confezionamento del caviale.

3) Colmatrice a cascata per salamoia per vasi e scatole di prodotti al naturale.

4)  Ribaltatore di cassoni e vagonetti

1990

Destampatrice automatica
E’ il pimo modello – brevettato - per prosciutti cotti. La macchina riduce drasticamente l’impiego di manodopera e garantisce continuità nel ciclo produttivo del cotto.
Molte importanti aziende dispongono di questa attrezzatura.

1991

Grande impianto per produzione salamoia a ciclo automatico.
Tutto il ciclo è automatizzato, dal carico dell’acqua al dosaggio del sale e degli altri ingredienti necessari. Tutto l’impianto è su celle di carico ed è controllato da PLC.
Siamo sempre nel settore prosciutti cotti, la salamoia è prodotta istantaneamente su richiesta del sistema di siringatura, questo consente consumi sempre proporzionali alla produzione effettiva.
Il ciclo di lavaggio dei vari serbatoi è automatico.

1992

1) Pressa multistrato per Bresaole.
Permette il trattamento contemporaneo di migliaia di pezzi, il ciclo di pressatura è programmabile in funzione del prodotto ed è gestito da PLC.

2) Insaccatrice automatica in rete per prosciutto crudo
La macchina è completa di clipsatrice automatica.